La sostenibilitat és molt més que una moda passatgera: és una manera de viure, una forma de relacionar-se amb l’entorn que al Penedès es percep a cada pas. La comarca ha integrat la responsabilitat ambiental en la seva identitat quotidiana, des de les pràctiques agrícoles ecològiques que cuiden el sòl fins als allotjaments que apliquen criteris d’eficiència energètica i respecte pel paisatge. A tot això s’hi afegeix una gastronomia local que aposta pel producte de proximitat i l’estacionalitat, reforçant un cercle virtuós entre territori, productors i visitants.
Qui recorre el Penedès descobreix que la sostenibilitat no és un discurs, sinó una experiència palpable. A penedesrefugi.cat, per exemple, és possible conèixer iniciatives que implementen energies renovables, sistemes de gestió eficient de l’aigua i accions orientades a la conservació de l’entorn natural. Aquests projectes no només redueixen l’impacte ambiental, sinó que també ofereixen noves maneres de viure la comarca des d’una mirada conscient.
El més interessant és com aquesta visió transforma la manera de viatjar. Les experiències en plena natura permeten comprendre la importància de protegir el territori mentre es gaudeix d’ell. Caminades entre vinyes, activitats interpretatives o degustacions de productes locals es converteixen en moments que connecten profundament amb el paisatge i la seva cultura.
Viatjar al Penedès amb aquesta perspectiva no és només descobrir un destí; és participar en una forma més equilibrada de relacionar-se amb el món. Una invitació a gaudir, aprendre i, al mateix temps, tenir cura del que ens envolta.
Refugi de vins, escumosos i cerveza artesana elaborats amb ànima per petits productors i productores del Penedès vitivinícola de muntanya. 
Tant si ets particular, un grup o una empresa, t´esperem per descobrir paisatges, productes i tradició al Penedès de muntanya. 
Penedès Refugi és un projecte on natura, història i persones conviven amb harmonia, preservant amb estima la terra i les seves arrels.